إنتاج وصادرات لحوم الأبقار في دول الاتحاد الأوروبي الـ 28 في السنوات 2014-2015

بلغ إنتاج لحوم الأبقار في دول الاتحاد الأوروبي الـ 28 في عام 2015 حوالي 7,7 مليون طن (وزن الذبح) وكان أعلى بنسبة 1,8٪ مقارنة بعام 2014. في العامين الماضيين (2014-2015) بلغت حصة دول الاتحاد الأوروبي في الإنتاج العالمي من لحوم البقر ما يقارب 12,5٪. وبلغ معدل الاكتفاء الذاتي من الإنتاج (محسوبا على أساس الإنتاج / الاستهلاك) في لحوم الأبقار في دول الاتحاد ما يقرب من 100٪، وهو ما يعني أن الاتحاد الأوروبي ككل يكاد يكون مكتفيا ذاتيا من الناحية العملية. وقد كانت الدول المتصدرة لإنتاج لحوم البقر في الاتحاد هي: فرنسا بنصيب حوالي 19٪ من مستوى الإنتاج، وألمانيا (14,7٪)، والمملكة المتحدة (11,2٪)، وإيطاليا (9,7٪). في المجموع، تمثل هذه البلدان الأربعة أكثر من نصف لحوم البقر المنتجة في الاتحاد (الجدول رقم 4).

الحصة الأكبر من صادرات لحوم الأبقار بالنسبة للإنتاج هي في هولندا وبولندا وتبلغ على التوالي نسبة 98,0٪ و 86,4٪. في عام 2014، صدرت هولندا كمية من لحوم البقر تزيد عن إنتاجها، ولا يمكن أن يفسر ذلك سوى بقيامها بإعادة التصدير أو وجود زيادة أكبر في مبيعات المخزونات. لذا يمكن اعتبار كلا البلدين بأنهما يتبعان خطة تشجع على تصدير ما ينتج من هذا النوع من اللحوم، على الرغم من اختلاف العوامل التي تقرر ذلك. تدل البيانات الواردة في الجدول رقم 4 على أن حصة الصادرات في إنتاج لحوم البقر في الاتحاد الأوروبي متنوعة جدا. ويكون الاختلاف أقل عندما ننظر إلى استهداف صادرات لحوم الأبقار. ففي الغالبية العظمى من الدول التي تم تحليل البيانات فيها فإن اللحوم المصدرة تذهب إلى سوق الاتحاد الأوروبي (الدول الأعضاء الأخرى) (الجدول رقم 3).



إنتاج وصادرات لحوم الأبقار في دول الاتحاد الأوروبي الـ 28 في السنوات 2014-2015

(PDF, 344 KB)
THIS MATERIAL HAS BEEN DESIGNED FOR THE PROGRAM FINANCED
FROM THE EUROPEAN UNION AND THE REPUBLIC OF POLAND FUNDS IN THE YEARS 2013-2016